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Der Thekenverkauf: Schnelle Bestellungen direkt an der Kasse

Die Thekenverkauf-Ansicht ist Dein Cockpit für die schnelle und effiziente Aufnahme von Bestellungen direkt am Point of Sale (POS) – sei es an der Haupttheke, einer Bar oder einem mobilen Verkaufsstand.

So erstellst du eine Bestellung

Wer kassiert?

Prüfe, ob dein Name unter Verkauf durch: angezeigt wird.
Falls nicht, klicke auf die Mitarbeiter-Schaltfläche und logge dich mit deinem PIN ein.

Was darf's sein?

Klicke einfach auf die Produkte, die der Gast haben möchte.
Wenn es Optionen gibt (wie "extra Käse"), öffnet sich ein Fenster, in dem du diese auswählen kannst.

Bezahlen, bitte!

Sobald der Warenkorb vollständig ist, klicke auf den "Bezahlen"-Button.
Es öffnet sich das Zahlungsfenster, in dem der gesamte Inkassovorgang Schritt für Schritt abläuft.

Pfand-Management: Ausgabe & Rücknahme

Das System kann Pfand-Beträge vollautomatisch verwalten.

1. Pfand-Ausgabe (automatisch)

Wenn du ein Produkt in den Warenkorb legst, für das Pfand hinterlegt ist, passiert folgendes:

  • Das Pfand wird automatisch zum Preis addiert.
  • Im Warenkorb siehst du einen klaren Hinweis pro Artikel (z.B. "+ 1,00 € Pfand").
  • In der Zusammenfassung wird eine separate Pfand-Summe ausgewiesen, bevor der Gesamtbetrag berechnet wird.

2. Pfand-Rücknahme (manuell)

Wenn ein Gast Pfandgut zurückbringt, gehst du wie folgt vor:

  1. Klicke im Warenkorb auf den gelben Button "Pfand zurück".
  2. Es öffnet sich ein Fenster mit einer Liste aller angelegten Pfand-Typen (z.B. "Becherpfand", "Flaschenpfand").
  3. Gib in die Felder die Anzahl der zurückgegebenen Artikel ein.
  4. Klicke auf "Übernehmen".

Die zurückgenommenen Artikel werden nun als negative Posten im Warenkorb angezeigt (z.B. "-2x Pfand-Rückgabe: Becherpfand"). Der Gesamtbetrag wird automatisch reduziert. Du kannst dem Gast nun die Differenz auszahlen oder den Betrag mit einer neuen Bestellung verrechnen, indem du einfach die neue Bestellung hinzufügst.

Der Bezahlvorgang im Detail: Von Rabatt bis Rückgeld

Zahlungsart wählen

Als Erstes entscheidest du, ob der Kunde Bar oder mit Karte bezahlt.
Diese Auswahl beeinflusst die nächsten Schritte.

Rabatte & Gutscheine anwenden (Optional)

  • Manuelle Eingabe:
    Tippe einen Gutscheincode in das Feld ein und klicke auf "OK".

  • QR-Code scannen:
    Klicke auf das Kamera-Icon, um den QR-Code eines Gutscheins mit der Gerätekamera zu scannen.

Bei Erfolg wird der Rabatt sofort vom Wert der berechtigten Artikel abgezogen.
In der Zusammenfassung siehst du:

  • Warenwert
  • Rabatt
  • Zu-Zahlen-Betrag

Ein angewendeter Gutschein kann jederzeit wieder entfernt werden.

Trinkgeld & Betrag anpassen

  • Schnellwahl:
    Nutze die Prozent-Buttons (z. B. 10%, 15%), um das Trinkgeld schnell zu berechnen,
    oder die "Aufrunden"-Buttons, um den Zahlbetrag auf eine runde Summe zu erhöhen.

  • Manuelle Eingabe:
    Der Kunde sagt "Mach 50 Euro"?
    Tippe einfach 50,00 in das Feld "Kunde zahlt insgesamt".
    Das System errechnet das Trinkgeld automatisch.

Barzahlung & Rückgeld (nur bei „Bar“)

  • Schnellwahl:
    Klicke auf die Buttons für gegebene Scheine (z. B. 20 €, 50 €).

  • Manuelle Eingabe:
    Gib den genauen Betrag, den du vom Kunden erhalten hast, in das Feld "Gegeben" ein.

Das Rückgeld wird dir sofort groß und deutlich angezeigt.

Bestellung abschließen

Sobald alle Eingaben korrekt sind, klicke auf "Bestellung abschließen".

  • Ein Kundenbeleg wird automatisch gedruckt.
  • Ein Fenster mit der Bestellnummer für den Gast erscheint.
  • Die Bestellung wird an die Produktions-Stationen (Küche, Schank etc.) gesendet
    und erscheint sofort in der linken Seitenleiste.

1.2. Die Seitenleiste: Das Cockpit im Cockpit

Die linke Seitenleiste bietet dem Thekenpersonal jederzeit einen Live-Überblick über alle aktiven Theken-Bestellungen.

  • Farbliche Status: Jede Bestellung besitzt eine Farbe, die ihren Gesamtstatus anzeigt:
    • Orange/Gelb: "In Fertigung". Mindestens ein Artikel ist noch nicht an der Theke angekommen.
    • Blau: "Wartet auf Runner". Ein Teil der Bestellung ist fertig und wartet auf den Transport zur Theke.
    • Grün: "Abholbereit". Alle Teile der Bestellung sind an der Theke eingetroffen und der Kunde kann diese abholen.

1.3. Das Detail-Modal: Die volle Kontrolle

Ein Klick auf eine Bestellung in der Seitenleiste öffnet das Detail-Fenster. Dies ist das wichtigste Werkzeug für das Thekenpersonal.

  • Item-Status: Hier sehen Sie den exakten Status jedes einzelnen Artikels (z.B. "In Fertigung", "Unterwegs zur Theke", "An Theke zugestellt").
  • Ankunft bestätigen: Sobald ein Runner einen Artikel (z.B. ein Schnitzel) an die Theke liefert, muss das Personal dies bestätigen. Dies kann entweder durch den Runner oder durch das Thekenpersonal erfolgen.

Hier sind die Schritte für die Abarbeitung an der Theke:

  • Einzeln: Klicken Sie beim entsprechenden Artikel auf "An Theke zugestellt".
  • Alle auf einmal: Klicken Sie unten auf "Alle als zugestellt markieren".
  • Abholung durch Kunden: Wenn der Kunde seine Bestellung (oder einen Teil davon) abholt, wird dies ebenfalls hier quittiert.
    • Einzeln: Klicken Sie beim Artikel auf "Abgeholt".
    • Alle auf einmal: Klicken Sie unten auf "Alle als abgeholt markieren".

Sobald der letzte Artikel einer Bestellung als "Abgeholt" markiert wurde, verschwindet die Bestellung aus der Seitenleiste.

Eine Bestellung kann erst dann als abgeholt gemeldet werden, wenn sie vorher bezahlt wurde. D.h. als Veranstalter solltest du deine Mitarbeiter darauf hinweisen, dass eine Ausgabe nur mit dem Bon erfolgen kann.

2. Die Express-Abholung

Mit diesem coolen Feature können deine Gäste per Handy vorbestellen. Das spart 'ne Menge Zeit!

2.1. Die Einrichtung (Für Veranstalter)

Damit alles klappt, musst du nur zwei Kleinigkeiten in den Event-Einstellungen festlegen. Mehr dazu findest du aber dort.

2.2. So läuft's an der Kasse

In deiner Seitenleiste "Offene Bestellungen" siehst du jetzt beides: normale Bestellungen und die neuen Express-Abholungen. Jede Bestellung ist eine kleine "Karte".

A) Normale Bestellungen

  • Look: Die Karten haben je nach Status eine Farbe (Orange, Blau, Grün).
  • Bedienung: Klick einfach auf den grauen Auge-Button, und schon öffnet sich das Detail-Fenster. Dort kannst du alles sehen und den Status ändern, z.B. auf "abgeholt".

B) Express-Abholungen (Pickups)

Diese Bestellungen haben zwei Phasen, die du an den Farben und Buttons erkennst:

  • Orange Karte (Status: Unbezahlt)

    • Was heißt das? Ein Gast hat bestellt und wartet darauf, bei dir zu bezahlen.

    • Was du tun musst: Ganz einfach, du hast zwei Knöpfe:

      • Kassieren: Klick auf den grünen Geld-Button. Die Bestellung landet sofort in deinem Warenkorb und du kannst kassieren.

      • Details gucken: Klick auf den grauen Auge-Button. Damit kannst du jederzeit nachschauen, was los ist (z.B. "wird gerade gemacht") oder den Status selbst ändern.

  • Blaue Karte (Status: Bezahlt)

    • Was heißt das? Super, die Bestellung ist bezahlt! Der Gast wartet jetzt nur noch auf sein Essen oder Trinken.

    • Was du tun musst:

      • Klick auf den grauen Auge-Button, um die Details zu öffnen.

      • Wenn der Gast alles hat, klickst du einfach auf "Alle als abgeholt markieren". Zack, die Karte ist weg!

Ein wichtiges Signal: Pulsierende Karten!

Wenn die Küche oder die Bar meldet, dass eine Bestellung fertig ist, fängt die Karte in deiner Liste an zu pulsieren. Das ist dein Zeichen: Der Gast wird gleich bei dir aufschlagen, um zu bezahlen und seine Sachen abzuholen!

2.3. Die Status-Seite für den Gast (Das Handy-Display)

Nachdem der Gast seine Express-Bestellung abgeschickt hat, landet er auf seiner persönlichen Status-Seite. Das ist quasi sein digitaler Bon, den er dem Personal zeigt. Diese Ansicht ist super wichtig, um Missverständnisse zu vermeiden.

Die wichtigsten Infos auf einen Blick:

  • Zahlungsstatus (Ganz oben):

    • NOCH NICHT BEZAHLT: Ein klares rotes Signal. Die Anweisung für den Gast lautet: "Bitte zeige diese Nummer an der Theke, um zu bezahlen."

    • BEZAHLT: Ein grünes Signal. Die Anweisung lautet jetzt: "Bitte zeige diese Nummer an der Abholung."

  • Die Abholnummer: Groß und unübersehbar in der Mitte, damit sie schnell erfasst werden kann.

  • Der Live-Status: Am unteren Rand sieht der Gast immer den genauen Status seiner Bestellung, z.B. "In Zubereitung" oder "Abholbereit an der Theke!". So ist er jederzeit im Bilde.

Dieser Bildschirm stellt sicher, dass ein Gast erst bezahlt, bevor er zur Warenausgabe geht, und verhindert so effektiv Fehler und Diskussionen.

3. Das Abhol-Display

Das öffentliche Display wurde komplett überarbeitet, um den Ablauf für alle noch klarer zu machen. Es besteht jetzt aus drei Spalten.

Spalte 1: In Zubereitung

Hier landen alle Bestellungen (egal ob Theke oder Pickup), sobald sie aufgegeben wurden.

Spalte 2: Zur Kasse, bitte!

Was es bedeutet: Diese Spalte ist nur für Express-Abholungen (Pickups). Eine Nummer erscheint hier in Orange, sobald die Küche oder Bar meldet, dass die Ware fertig ist.

Die Anweisung an den Gast: Das ist das Signal für den Pickup-Gast, sich auf den Weg zur Kasse zu machen, um seine Bestellung zu bezahlen. So ist er rechtzeitig da, wenn seine Ware an der Theke ankommt.

Spalte 3: Abholbereit

Was es bedeutet: Diese Spalte funktioniert jetzt für alle Bestellungen gleich. Eine Nummer erscheint hier erst, wenn die Ware physisch an der Theke angekommen und vom Personal als "zugestellt" markiert wurde.

Die Farben:

Grün: Eine normale Thekenbestellung ist abholbereit.

Blau: Eine Express-Abholung (Pickup) ist abholbereit.

Gelb (Teillieferung): Ein Teil der Bestellung ist da, ein anderer fehlt noch.

Sobald eine Bestellung vollständig abgeholt wurde, verschwindet ihre Nummer vom Display. Ganz einfach!

Eigene Werbung auf dem Customer Display schalten – So geht's!

Hey! Mit dieser coolen Funktion kannst du ganz einfach deine eigene Werbung auf dem großen Bildschirm (dem Customer Display) zeigen, wo deine Gäste den Status ihrer Bestellung sehen.
Das ist perfekt für Sponsoren-Logos, Hinweise auf die nächste Happy Hour oder einfach, um ein bisschen extra Stimmung zu machen.

Und so einfach geht's:

🖼️ Finde die Werbe-Box

In deiner Event-Verwaltung findest du jetzt eine neue Box, die "Werbung (Customer Display)" heißt.

➕ Erstelle einen neuen Eintrag

Klick einfach auf „+ Neuer Eintrag“, um eine neue Werbeanzeige zu erstellen. Es öffnet sich ein kleines Formular.

📋 Fülle die Felder aus:

  • Typ: Hier wählst du aus, was du anzeigen möchtest.

  • Text / Feature:
    Für einfache Textnachrichten. Super für Ankündigungen wie
    „Heute Longdrinks nur 5 €!“

  • QR-Code:
    Ideal, um auf deine Social-Media-Seite, die deines Sponsors oder eine Speisekarte zu verlinken.

  • Logo:
    Zeig das Logo deines Vereins, deiner Veranstaltung oder deiner Sponsoren.

  • Titel:
    Eine fette Überschrift für deine Anzeige. Kannst du aber auch freilassen.

✏️ Inhalt (Das ist das Wichtigste!)

  • Bei Text / Feature schreibst du hier einfach deinen Werbetext rein.

  • Bei QR-Code oder Logo fügst du hier den Link (die URL) zum Bild ein.
    Das Bild muss also irgendwo im Internet hochgeladen sein (z. B. auf deiner eigenen Webseite oder bei einem gratis Bild-Hoster).

🦶 Fußzeile

Eine kleine Zeile Text, die unter dem Hauptinhalt erscheint.
Gut für einen Aufruf wie „Jetzt scannen und folgen!“

✅ Speichern & Fertig!

Klick auf Speichern und das war's schon.
Deine Werbung wird jetzt automatisch zusammen mit den allgemeinen Schankpilot-Infos auf dem Bildschirm im Wechsel angezeigt.

Viel Spaß beim Werben! 😉